IL Gambero

Le MENU
Tel: 021 616 67 64


Notre carte 
est régulièrement renouvelée pour proposer des plats variés et originaux. 

Elle s'inspire des meilleures traditions culinaires du monde.

Les Entrées, Hors d'œuvres 
& Salades

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Salades, Mozzarella, jambon de parme,
Carpaccio et j'en passe !

Les Hors d'ouvres froids

Salade de fruits de mer   

1/2   16.00                                  26.00
Mozzarella di Bufala, tomates et basilic

1/2 14.00                                       24.00
Cocktail de crevettes 

                                                        16.50
Jambon de parme 

1/2 16.00                                       25.00
Viande séchée

1/2 17.00                                       25.00
Saumon fumé 

1/2 17.00                                       26.00
Carpaccio de boeuf  

1/2 15.00                                       28.00

Les Entrées chaudes

Escargots de Bourgogne 

6 Pièces                                         12.00
Escargots de Bourgogne

12 Pièces                                       24.00
Fricassée de champignons 

1/2 12.00                                       27.00

Les Salades

Salade verte 

                                                          6.00
Salade mêlée 

                                                          8.50
Salade espagnole Thon, olives, tomate  
                                                          9.50
Salade de crudités variées 

                                                        19.00

La Pizza

Spring Summer Collection

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New Arrival Collection

Tomates, basilic, mozzarella, jambon 
et compagnie.

Margherita............. 19.50

Tomate, mozzarella, câpres, anchois et épices
Napoli................... 21.00

Tomate, mozzarella et épices
Veneziana.............. 21.50

Tomate, mozzarella, épices et jambon
Paesana................. 20.50

Tomate, mozzarella, épices, ail, olives et oignons
Romana................. 21.50

Tomate, mozzarella, jambon et champignons
Calzone................. 22.50

Tomate, mozzarella, épices, artichauts et jambon de Parme
Gambero................ 22.00

Tomate, mozzarella, jambon, anchois, crevettes et olives
Pescatore............... 22.00

Tomate, mozzarella, fruits de mer et épices
Jambon de Parme..... 24.00

Tomate, mozzarella, jambon de Parmes et épices
Merguez................ 23.00

Tomate, mozzarella, épices, poivrons et merguez
Fromage ................ 21.00

Tomate, mozzarella, épices et 4 fromages
Mini pizza Enfants... 15.00

Tomate, mozzarella et jambon
4 Stagione ............. 23.00

aux choix !
Végétarien............. 22.00

Tomate, mozzarella, épices et 4 fromages
Siciliana................ 22.00

Tomate, mozzarella, poivrons, jambon et oeuf

La Pasta

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Tagliatelle, papardelle, penne, spaghetti
et tortellini à la viande

Napoli ................... 19.50

Tomate et viande hachée
Bolognese .............. 21.00

Tomate et basilic
All’ Arrabiata .......... 23.00

Tomate, ail et peperoncino
Al pesto ................. 25.00

Ail, basilic, huile, pignons
Carbonara.............. 27.00

Pancetta, veau, crème et œuf
Au saumon frais ...... 26.00

Crème et fond de poisson
Aux fruits de mer..... 27.50

Crème, fond de poisson et fruits de mer
A la crème et basilic .. 24.50

Tomate, mozzarella et épices
Aux morilles  .......... 29.50

Crème et sauce aux morilles
All’ Amatriciana ...... 25.00

Tomate, oignons et pancetta
Risotto champignons 27.50

Champignons et vin blanc
Risotto fruits de mer.28.00

Crème, fond de poisson et fruits de mer
Canneloni Gambero. 28.00

Crème et tomate
Papardelle Gambero.. 27.50

Jambon, champignons, crème et safran
Lasagne au four   ..... 24.00

Tomate, mozzarella et épices

Les Viandes

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Viande de Boeuf, Veau, Agneau, Escalopes, Piccata 
et Saltinbocca.

Viande de Boeuf

Viande de Veau

Viande d'Agneau

Entrecôte                 160 gr       29.50

Tartare de bœuf                       38.00

Paillard de bœuf                      38.00

Entrecôte nature   200 gr     38.00

Entrecôte double   400 gr    min. 2 pers.                                p.p/ 41.00

Tournedos nature                   37.00
Châteaubriand Trois sauces. 
min 2 pers                         p.p/ 44.50

Fondue Bourguignonne 
min 2 pers                        p.p/ 38.50

Paillard de veau                       39.00

Escalopine au citron              39. 50

Scaloppine au Marsala           39.50

Escalopine aux morilles       42.00

Escalope milanaise                38.00

Escalope cordon bleu             43.00

Saltimbocca à la Romana     39. 50

Piccata milanaise                   39. 50

Emincé au curry                      39.00

Filet d’agneau au poivre vert                                                               42.00

Filet d’agneau provençale                                                                     42.00

Les SAUCES

  • Poivre vert 5.00
  • Pizzaiola 4.00
  • Café de Paris 4.00
  • Morilles 8.50

Les Garnitures

  • Pommes frites ou pâtes ou riz ou
  • pommes natures.
  • Légumes frais de saison ou salade

Les Poissons

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Gambas, Sole, Saumon, Filets de perches et 
Grillades.

Gambas grillées                                                           37.00

Gambas provençales                                                  38.00

Sole meunière ou grillée                                           43.00

Escalope de saumon au champagne                     29.00
Filets de perche meunière 
200 gr                            plat                                         38.00

Escalopine au citron                                                 39. 50

Gratin de fruits de mer                                            39.50

Grillade mixte de poissons                                     47.00 
et fruits de mer


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La Paella

D'origine de Valence cette spécialité Espagnole, composée de riz, moules, gambas, viande, calamars, se compose a sa guise, demandez au personnel, comment elle vous sera servie, et bon Appétit.
Paella sur demande (24 heures à l'avance)
avec salade par personne 
38.00
Paella à l'emporter (à commander 24 heures à l'avance)
par personne 
23.00

Les Desserts

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Nous vous servons des desserts maison, La fraicheur est au rendez vous chez nous, demandez a votre serveur, ce qu'il y a au menu du jour.
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Les Suggestions

Nous vous proposons entre 3 & 5 suggestions chaque mois, en voici un exemple, le mieux c'est de venir au restaurant afin de vérifier la qualité des mets proposés.

Filets de perches meunière sur assiette ...................... 29.50

Pommes frites maison - Salade mêlée

Filet de boeuf sur ardoise et ses 4 sauces  .......200 gr.... 41.00
                                                                                .......300 gr.... 51.00

Garniture à choix

Filet de cheval  sur ardoise et ses 4 sauces .......200 gr.... 37.00
                                                                                .......300 gr.... 45.00

Garniture à choix


Restaurant

Il Gambero
Av. des Figuiers 2, 
1007 Lausanne, 
Suisse
Tél: +41/ (0)21.616.67.64